Affärslunch 2020

Tänk på att ni behöver enas om en meny för samtliga gäster (med undantag för t.ex. ev. vegetariskt, allergi m.m.) Minimibeställning 10 gäster

 

2 rätter 430 SEK, 12% moms tillkommer

3 rätter 495 SEK, 12% moms tillkommer

 

Förrätter

Cognacsgravad oxfilé med ruccola, rostade pinjenötter och hyvlad parmesan

Gravad lax med avokado och pepparrots creme

        Gubbröra på mörkt bröd

Rödbetor med saltrostad mandel och getost (veg)

        Ceasar sallad med svensk grillost

 

Varmrätter

Rödtunga med sparris, morötter och champagnesås

       Wallenbergare med potatispurè, ärtor och lingon

Lammfilé, haricot verts, lök, svartrötter och rödvinsås

       Laxpudding med skirat smör

Majskyckling, sockerärtor, morötter, lök och portvinsås

Bakad portobello med pumpapuré (veg)

Desserter

Hjortronparfait med rostad mandel

Kladdig chokladkaka med frukt o bär och grädde

Jordgubbar med vaniljglass

 

Bröd och smör ingår