Affärslunch 2019

Tänk på att ni behöver enas om en meny för samtliga gäster (med undantag för t.ex. ev. vegetariskt, allergi m.m.).

 

2 rätter 390 SEK, 12% moms tillkommer

3 rätter 460 SEK, 12% moms tillkommer

 

Förrätter

Cognacsgravad oxfilé med ruccola, pinjenötter och hyvlad parmesan

Gravad lax med avokado och pepparrots creme

       Gubbröra på mörkt bröd

Toast Skagen

Rödbetor med saltrostad mandel och getost

       Ceasar sallad med haloumi

 

Varmrätter

Laxfilé med sparris, morötter och champagnesås

       Skomakarlåda

Lammfilé, haricot verts, lök, svartrötter och rödvinsås

       Laxpudding med skirat smör

Majskyckling, sockerärtor, morötter, lök och portvinsås

Bakad portobello med pumpa puré

Desserter

Hjortronparfait med rostad mandel

Kladdig chokladkaka med blåbär, hallon och grädde

Jordgubbar med vaniljglass

 

 

Bröd och smör ingår

 

2 rätter 390 SEK, 12% moms tillkommer

3 rätter 460 SEK, 12% moms tillkommer